La Valle Impero

Enrico Pelos

Generale

Questa è una delle valli famose per la produzione dei suoi uliveti dai quali viene estratto un olio tra i più buoni della regione. Villaggi pittoreschi e colline ricoperte di uliveti fanno da sfondo lungo i suoi percorsi. L'itinerario, alla scoperta di questa valle, parte poco distante dall'uscita di Imperia dell'Autostrada Genova-Ventimiglia, da Pontedassio con il suo interessante "Museo degli spaghetti". A Lucinasco, interessante villaggio medievale è visitabile la chiesa di S. Stefano. A Chiusanico è da Visitare il Santuario di Monte Oliveto a testimonianza dell'ulivo per queste terre. Questi monaci, di provenienza francese, piantarono i primi ulivi su queste terre e le colline intorno, in particolari condizioni di luce,  creano un mare verde di luccichii d'argento delle foglie d'ulivo. La strada porta poi alla Valle Arroscia e ovunque si trova un'ottima gastronomia accompagnata da alcuni dei più buoni vini: il Pigato e l'Ormeasco della Liguria.