Parigi firma la convenzione
 
 

Ora puo’ nascere il Santuario dei cetacei Successo di “Delphis ‘99”: seicento partecipanti

Il giorno dopo l’operazione “Delphis ‘99”, arriva la sorpresa piu’ bella. Finalmente le balene stanno per avere la loro casa nel Mediterraneo. Esultano il Governo, la Regione Liguria, il Wwf,  e tutti gli amanti dei cetacei: la Francia ha dato il sospirato “si’” alla costituzione del Santuario delle balene. L’accordo, raggiunto tra Italia, Francia e Principato di Monaco,  permettera’ di costituire un’area protetta per i grandi mammiferi, un triangolo Punta Mesco, Capo Corso e Cap D’Antibes. “E’  la realizzazione di un sogno”, ha detto  Fulco Pratesi, Presidente del Wwf.  “Il Santuario é  una realtá, il nostro impegno sará quello di lavorare per conservarlo”, gli ha fatto eco la Regione.

E subito dopo il sottosegretario all’Ambiente, Valerio Calzolaio, ha aggiunto  che “anche la Unione Europea potrebbe sottoscrivere l’accordo”. Non poteva esserci notizia migliore per quanti seicento barche - secondo le stime degli organizzatori – erano domenica, proprio nel Santuario, per la terza edizione dell’operazione “Delphis ‘99”, giornata dedicata all’avvistamento di cetacei e prelievi per l’analisi  della qualitá dell’acqua.

Ieri sera si stavano ancora raccogliendo i kit delle provette utilizzate dei diportisti per i prelievi, e visionando le foto scattate. La firma francese aumenta l’euforia per il successo della manifestazione. Sono giá confermati, infatti, numerosi avvistamenti. Il comandante Baracchini della Lega Navale di Arenzano, per esempio, é riuscito a fotografare sei grampi, bellissime balene grigie con striature bianche e nere. Sono state segnalate anche diverse balenottere comuni tra Sanremo e Calvi.

Numerose le stenelle, i tursiopi e i globicefali. Ma, fatto che desta preoccupazione, nessun delfino comune. Si spera di trovarne qualcuno esaminando le foto, perché “spesso – ha detto al “Secolo XIX”  Alberto Marco Gattoni, presidente dell’associazione “Battibaleno”, organizzatrice dell’operazione – ci sono difficoltá nel riconoscere le varie specie”.

Per questo l’associazione intende organizzare corsi di formazione per avvistatori. Per gli organizzatori del progetto, “Delphis” non é stata un’aggressione all’habitat    delle balene, ma un’occasione di studio: “I grandi mammiferi non sono giocattoli, ma animali misteriosi da avvicinare con cautela e preparazione”.

Claudia Rocco -
 
 

La cucina e i grandi Chef della Superba stanno per fare il giro del mondo
Sofia Loren e Barbara Sinatra saranno le madrine

Maurizio Cavagnaro

Ed ora la Superba si fa conoscere in giro per il mondo con i suoi straordinari piatti, espressione di una gastronomia povera quanto ingegnosa, che l’uso di verdure e pesce, e la scarsitá di grassi animale, rende particolarmente apprezzabile anche dal punto di vista di una scienza dietetico sempre piú attenta.

Una sorta di tour della gastronomia ligure – natta sotto l’insegne di “Emozioni & Sapori a Genova”, unioni di ristoratori per la valorizzazione della nostra gastronomia – illustrato ieri nella sede genovese dell’Azienda di promozione turistica. Erano presenti i due “pionieri”  dell’iniziativa Gianni Malagoli, del “Antica Osteria del Bai”, e Luciano Beloni, di “Zeffirino”.

Malagoli presenterá i piatti tipici della Liguria, in quattro grandi metropoli: ad agosto sará a Singapore, a settembre Hong Kong, a novembre a Toronto ed a gennaio (del 2000)  a Sidney.

Belloni, tra 15 giorni, aprirá un nuovo ristorante, di cui si é giá tanto parlato, nel Nevada ne l ristorante lavoreranno 40 tra cuochi e camerieri, che si trasferiranno stabilmente cosí negli USA e la maggior parte di loro sará genovese e ligure. All’inaugurazione, il 7 agosto prenderanno parte Sofia Loren e Barbara Sinatra.

Malagoli, del “Bai” , ha poi rivelato di essere consulente di due ristoranti di Hong Kong che hanno un grandissimo successo e ha assicurato che il pesto ha entusiasmato tutta l’Asia. Anzí, ha sottolineato che la cucina mediterranea, con la sua unicitá, ha conquistato l’intero pianeta. Unicitá che scaturisce dall’origine marinara, che  ha permesso di intrecciare nelle ricette ingredienti arabi e catalani con spezie orientali.

“Queste iniziative imprenditoriali – ha dichiarato in fine  Fazio – vengono salutate con favore dall’APT, perché la gastronomia é cultura e turismo, e sará certo notevole il loro ritorno economico e di immagine per la nostra regione”.
 
 

L’angolo di Gualtiero (Schiaffino)

(Contribuzioni  per una  cultura con un volto piu’  umano)

 Contributi  per una cultura dal volto piu’  umano

(Opere scelte)

Un gemellaggio da tanto aspettato tra Lavagna   e   Berisso

Questo 2 di novembre (1999) marcherá il gemellaggio tra le cittá di Lavagna (Genova) e Berisso (Buenos Aires), dopo che sottoscrivano l'accordo i due sindaci, la Prof.ssa Gabriella Mondello e Néstor Juzwa, rispettivamente.

L'avvenimento tanto aspettato é possibile grazie alla visita che la Prof.ssa Mondello decise di realizzare a questa cittá bonaerense, accompagnata da una comitiva di funcionar¡ e da un gruppo foicioristico.

Nell'ambito della Societá Italiana di Berisso si realizzeranno attivitá cultura¡¡ e I'occasione permetterá proseguire nell'intercambio bilaterale in diverse direzioni: cultura¡¡, social¡, educative ed impresariali.

L'iniziativa era sorta da uno dei discendenti dei Berisso che vennero da quella cittá italiana, i primi abitanti di quella zona bonaerense e il cui cognome dette origine al nome dell'attuale cittá. 11 Dr.Juan Carlos Berisso, visitando la cittá de¡ suoi antenati, credette possibile stabilire vincoli istituzionali, tenendo in conto di altri antecedenti di gemellaggi. D'altra parte contó inoltre col'appoggio dell'lng.Flavio Perazzo, oriundo di Chíavari e consultore della Regione Liguria, che nei suoi viaggi annuali alla sua cittá natale ha mantenuto contatti con le autoritá municipal¡. Per il Dr.Berisso questo convegno rappresenta inoltre l'interesse sentimentale di riscattare la tradizione famigliare nello sviluppo della cittá, attorno al frigorifero di suo nonno", come lo ricordó nel suo libro "Los Berisso en la Argentina 1848-1987".

Attualmente la localitá di Berisso canta su 75 mila abitanti, su una vita culturale ricca, prodotto dell'esistenza della Scuola d'Arte, dell'Orchestra Sinfonica e delle attivitá delle diverse collettivitá.

Per I'Ing.Perazzo questo risultato é una forma di "ritornare alle origini, giacché la maggioranza de¡ liguri emigrati in Argentina provenivano dalle tre va¡¡¡ che circondano Chiavari e Lavagna". Lavagna é sítuata a 35 km da Genova e, come le altre cittá de¡ Golfo del Tiguilio, la sua piú grande attrazione é la sua spiaggia, per cui il turismo é una vitale fonte di lavoro. 1 legami formal¡ di questo gemellaggio riaffermano l'avvicinamento spontaneo che da sempre é esistito negli aspetti famigliari e cultura¡¡.

Con eloquenza lo riflette il fatto che una delle principal¡ vie di Lavagna si chiama Corso Buenos Aires, mentre che in Berisso una delle sue arterie central¡ porta il nome di Genova, in omaggio agli antenati.

Concorso nro 36

Che cosa e’  la “Societá Economica di Chiavari”. Inviare la alla nostra casella postale  (ICAL , CC 798,  Correo Central, 1000 Buenos Aires, Argentina)   prima del  25.11.1999,  indicando il mittente completo con il numero di telefono. Tra le risposte esatte si sorteggera’ un libro sulla Liguria, che sara’ inviato al vincitore per posta.

La soluzione del numero 34: “...l’é mâ servîo” (é male servito; ossia conviene pagare in anticipo, perché il fornitore avendo giá incassato, potrebbe dimenticarsi di una buona attenzione al cliente)

Vincitrice é un’altra volta Marina Blaffert di Rosario.